Daging Masak Asam Pedas
Menurut kak ida.
Daging masak asam pedas. Boleh juga kalau nak rebus daging tetel dulu air rebusan jangan dibuang dan boleh masukkan ke dalam kuah nanti. Setiap minggu beliau akan menyembelih lembu jadi saya tidak ada masalah untuk mendapat bekalan daging segar. Masakan yg sederhana tapi enak.
Resipi asam pedas daging tetel bahan bahan. Di aceh dikenal dengan nama sie asam keueung sie daging asam keueung asam pedas. Rasakan dengan garam dan gula melaka.
Masukkan daging lengkuas dan serai. Jom lihat bahan bahan yang diperlukan. Masak sehingga daging empuk.
Masakan ini istimewa jarang ada di waru. Resipi che mat dapat dari fb kak ida kitchen yang memang pakar memasak dan yang paling penting kak ida ni ori orang melaka. Enak sekali dikombinasi dengan sayur bening bayam.
Masukkan daging tetel masak sampai keluar air daging. Resepi resepi lain. Bahan bahan boleh dikatakan meriah terutama penggunaan rempah ratusnya.
Hari ni che mat masak asam pedas daging tetel style orang melaka. Masukkan air asam jawa serai yang diketuk dan daun limau purut. Resep asam padeh asam pedas daging khas padang.
Siang2 bingung mau masak apa kebetulan di kulkas ada daging jadi ya bikin asam padeh asam pedas daging khas padang. Bagi anda yang nak masak untuk keluarga resipi perkongsian saudari rosni musa ni sangat sesuai dicuba. Nasi putih ditambah dengan ikan masin dan sambal belacan sudah cukup untuk mengoncang selera makan.
Masak sehingga daging menjadi empuk. Masuk bab masakan pula telah lama saya tidak memasak asam pedas ayam atau daging tetel. Cara membuat daging masak asam pedas sedap nikmat merupakan salah satu variasi resep daging yang cukup populer dimata masyarakat.
Menu asam pedas daging tetel ni memang jadi kegemaran ramai. Sebelum ini saya pernah juga memasak asam pedas daging dan juga asam pedas ayam di sini pendek kata asam pedas adalah antara masakan kesukaan saya. Sekali sekala sedap sekali dicicah dengan roti.
Sekali2 ok lah makan asam pedas daging. Kalau anda perasan asam pedas daging popular di melaka. Sajian daging masak asam pedas terbuat dari bahan daging sapi dengan paduan bumbu campuran belimbing wuluh dan tambahan bahan lada seperti cabe rawit serta cabe jawa yang membuatnya rasanya jadi asam pedas.
Setelah daging empuk masukkan air asam jawa garam dan daun limau purut. Jika pengen tinggal dipanasi atau digoreng kering. Saya menyalin resepi dari blog rohaisa yang saya nampak ada kelainannya kerana terdapat penggunaan serbuk jintan manis dan jintan putih.
Namanya juga org minang ya suka yg pedes2. Jika perlu tambah sedikit air. Biarkan hingga kuah mendidih.
Tahan disimpan lama dalam kulkas. Saya terus memesan daging tetel dari jiran kami yang berniaga daging segar. Memasaknya agak mudah dan ada dua kaedah.
