Cara Goreng Ikan Pekasam Dengan Telur
Goreng ikan pekasam dengan api sederhana sampai masak atau garing tahap kegaringan terpulang kepada citarasa.
Cara goreng ikan pekasam dengan telur. Kalau tak percaya cuba la. Pekasam merupakan sejenis makanan peram tradisi yang popular dan tahan lama di malaysia. Saya penah goreng ikan pekasam 2 kali je.
Nih la antaranya ikan pekasam daun selom daun kesum daun kunyit kangkung. Ambil isi ikan sahaja. Mungkin agak langka dan gak setiap hari ada.
Pas ada dan dapet telur ikan beli nah sekilo. Pada minggu yang sudah ros jintanmanis ada mencemar duli ke teratak amber di kuantan dengan pelbagai ole2 kampung. Bahan utama yang you kena ada tentulah ikan pekasam.
Basuh bersih kulit telur. Tulang ikan pekasam diasingkan tulang kasar dan keras. Tapi mudah sahaja cara pembuatannya.
Bila tiada selera lauk pekasam ini biasanya mampu membuatkan kita makan dengan penuh semangat. Nyempil dikit2 buat dimasak. Menerusi perkongsian saudari aniey rohani abu iban beliau mengajar cara cara penghasilan pekasam ikan gelama yang sangat mudah.
Telur bakut telur yahh. Ye la macam susah je nak cari ikan pekasam di kl ni. Dari situ coba ke pasar beli telur ikan.
Di dalam mangkuk pecahkan telur dan kacau dengan sudu makan 3 hingga 4 kali. Boleh ikut cara goreng yang i nak share di bawah ni. Sbb hasben suka yg garing2 krup krup tu.
Tak tau plak cara mcm ni. Telur ikan balut telur ayam. Saya goreng dgn beras2 tu skali.
Cara masaknya rasanya sama ajer ngan org lain kot. Goreng hirisan bawang besar cili kering dan cili dengan lebihan minyak menggoreng ikan pekasam tadi. Beras yang digunakan untuk salut ikan pekasam ini jangan dibuang atau basuh ya.
Sanga goreng tanpa minyak beras dan tumbuk secara sederhana sebelum digaulkan dengan ikan. Jangan basuh ikan pekasam. Ramai beranggapan ikan pekasam ni susah untuk dihasilkan.
Panaskan minyak sikit atau banyak ikut citarasa. Bagi sesiapa yang tak biasa makan ikan pekasam ni i nak bagitahu i kan pekasam kalau makan dengan nasi panas perghhh sedap gila. Peramkan ikan dengan garam semalaman di dalam peti ais.
Ia adalah satu cara mengekalkan makanan biasanya ikan dengan menggunakan garam atau asam yang banyak dan mampu untuk menghasilkan pekasam yang mampu bertahan lebih lama iaitu antara 6 1000 tahun. Anggaran 1kg ikan 100g garam. Tima kasih ros atas pemberianmu itew.
Cara buat ikan pekasam goreng telur pecah. Ketepikan ikan dari kuali. Aishhh macam2 ros bawa.
Awal kenal telur ikan. Akceli sejak duk kuantan nih la gheti makan ikan pekasam.
